
80,919
Dr Sarah Abdallah Sakr
د/ سارة عبد الله صقر
بكالوريوس العلوم الطبية قسم التغذية العلاجية
(بجامعة يوني يوزيل بإسطنبول)
دكتوراة التغذية العلاجية جامعة ستانفورد الأمريكية
العلم نور، ونشره صدقة جارية لا تنقطع.
كل كلمة تُعلِّمها قد تُغيِّر حياة إنسان، وتُصبح في ميزان حسناتك.
فالعقول تُبنى بالمعرفة، والأمم ترتقي بالوعي، والقلوب تزداد صفاءً حين تُعطي من علمك دون انتظار مقابل.![]()
📚 شارك ما تعرفه، فربما كان سببًا في هداية، أو علاج، أو إلهام، أو إنقاذ حياة.
فخير الناس أنفعهم للناس.![]()
www.drsarahsakr.com![]()
#د_سارة_عبدالله_صقر
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
✨ سلسلة التغذية العلاجية – وقاية وعلاج✨![]()
1️⃣ الجزء الأول: أساسيات التغذية
2️⃣ الجزء الثاني: تغذية الأمراض
3️⃣ الجزء الثالث: التغذية التجميلية![]()
للدكتورة / سارة عبد الله صقر![]()
1️⃣ الجزء الأول من كتاب التغذية العلاجية – وقاية وعلاج يقدّم أساسًا علميًا مبسطًا لفهم مكوّنات الغذاء من بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات ومعادن، إضافة إلى أهمية الماء والألياف لصحة الجسم.
يشرح الكتاب كيفية تحديد الاحتياجات الغذائية اليومية بدقة، مع أمثلة عملية واضحة.
كما يعرّف القارئ بخطوات إعداد الأنظمة الغذائية المتوازنة وفق الحالة الصحية أو الهدف المطلوب.
يمنح القارئ الأدوات العلمية اللازمة لتصميم برنامج غذائي سليم يعتمد على أسس طبية صحيحة.
وبذلك يصبح مرجعًا عمليًا يساعد على ربط المعلومات النظرية بالتطبيق في الحياة اليومية.![]()
2️⃣ الجزء الثاني من كتاب التغذية العلاجية – وقاية وعلاج بيقدّم دليل عملي للتغذية السريرية المرتبطة بالأمراض.
هتلاقي فيه شرح مبسط عن دور الأكل في الوقاية والعلاج من أمراض زي: السكري، الضغط، السمنة، أمراض القلب، الكبد، الكلى، والجهاز الهضمي.
الميزة إنه بيعلّمك لو عايز تقي نفسك تعرف تاكل إيه، ولو المرض موجود فعلًا إزاي تختار أكل يساعد على العلاج.
الكتاب كمان بيعرض نماذج أنظمة غذائية جاهزة تقدر تطبقها بسهولة حسب حالتك.
وده بيخليه مرجع مهم للي عايز يحافظ على صحته أو يتعامل صح مع أي مشكلة مرضية.![]()
3️⃣ الجزء الثالث من كتاب التغذية العلاجية – وقاية وعلاج بيتخصّص في التغذية الجمالية.
بيشرح فهم العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات، الفيتامينات، المعادن، الأحماض الدهنية…) وعلاقتها المباشرة بصحة البشرة، قوة الشعر، ولمعان الأظافر.
كمان بيوضح دور الغذاء في مقاومة الشيخوخة وتأخير ظهور التجاعيد والمحافظة على شباب وحيوية الجسم.
هتلاقي فيه أنظمة غذائية عملية تساعدك تحافظي على قوام متناسق وبشرة مشرقة وشعر صحي بشكل طبيعي.
الكتاب بيربط بين التغذية السليمة والجمال الخارجي، وبيقدّم حلول عملية توصل لجمال نابع من الصحة.![]()
✅ للشراء مباشرة من اللينك:
sllr.co/drsarahsakr![]()
📩 أو تواصل عبر الواتس آب: 01003455123
📥 أو من خلال رسائل الصفحة![]()
www.drsarahsakr.com
#د_سارة_عبدالله_صقر
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
#تغذية_علاجية #clinicalnutrition #مرجع_طبي #صحتك_في_أكلك #تغذية_حسب_التشخيص
#أخصائي_تغذية #طلاب_تغذية #التغذية_الاكلينيكية #غذاؤك_دواؤك
#nutritionreference #evidencebasednutrition #NutritionHub #الجزء_الثاني
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
🔬 الفرق بين البرغل و الأرز
ونختار ايهما افضل ![]()
الفارق بين الأرز الأبيض والبرغل مش مجرد فرق في الطعم… ده فرق "جذري" في القيمة الغذائية وتأثير كل واحد منهم على الصحة.![]()
✅ الأرز الأبيض:
بعد عملية التكرير، الأرز بيتجرد تقريبًا من الألياف والفيتامينات والمعادن. النتيجة إنه بيبقى عبارة عن "نشويات سريعة الامتصاص"، ترفع سكر الدم بشكل مفاجئ.
المؤشر الجلايسيمي (Glycemic Index) للأرز الأبيض: 73–89 (مرتفع جدًا).
الألياف: أقل من 1 جرام للكوب → يعني مفيش إحساس بالشبع تقريبًا.
البروتين: حوالي 4 جرام فقط للكوب.
الحديد: 1% من الاحتياج اليومي.
المغنيسيوم: 4% فقط.![]()
يعني الأرز الأبيض بيملأ المعدة من غير ما يدي الجسم قيمة حقيقية… مجرد سعرات فارغة وسكر بيرتفع زي الصاروخ 🚀.![]()
✅ البرغل:
هو قمح كامل مسلوق ومجفف ومجروش، وده معناه إنه بيحتفظ بكل العناصر الغذائية اللي ربنا خلقها فيه.
المؤشر الجلايسيمي للبرغل: 46 فقط (منخفض).
الألياف: حوالي 26 جرام للكوب → وده رقم ضخم جدًا بيساعد على تنظيم السكر والكوليسترول ويخلي الجسم يحس بالشبع.
البروتين: حوالي 17 جرام للكوب → يعني 4 أضعاف الأرز.
الحديد: حوالي 18% من الاحتياج اليومي.
المغنيسيوم: يوصل لـ 57% من الاحتياج اليومي → ضروري لأكتر من 300 تفاعل إنزيمي في الجسم.
البوتاسيوم: حوالي 574 ملغ للكوب → بيساعد في ضبط ضغط الدم وحماية القلب.
فيتامين B6: حوالي 25% من الاحتياج اليومي → أساسي لتقوية المناعة وصناعة خلايا الدم.![]()
💡 الخلاصة:
الأرز الأبيض = سعرات سريعة + رفع سكر + فقر غذائي.
البرغل = بروتين + ألياف + معادن + فيتامينات + شبع وطاقة مستقرة.![]()
✨ لو قارناهم بشكل مباشر:
الألياف: البرغل فيه أكتر من 40 مرة ضعف الأرز.
البروتين: البرغل فيه أكتر من 4 أضعاف الأرز.
المغنيسيوم: البرغل فيه حوالي 14 ضعف الأرز.
البوتاسيوم: البرغل فيه أكتر من 10 أضعاف الأرز.![]()
بالمختصر:
البرغل مش مجرد بديل للأرز… البرغل هو كنز غذائي حقيقي 🦋.![]()
www.drsarahsakr.com![]()
شارك الفيديو لتعم الفائدة وخصوصا لست البيت ![]()
#د_سارة_عبدالله_صقر
#Dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية
#صحة_أولادنا
#سلامة_الغذاء
#دكتورة_سارة_صقر
"البورد الألماني للتدريب والاستشارات يعلن عن تنظيم جلسة تعريفية مجانية بعنوان '🍏رحلتك نحو الاحتراف في التغذية العلاجية🍓' 🥗💚🎓
تقدمها د. سارة عبدالله صقر، دكتورة التغذية العلاجية،
ومدربة معتمدة بالبورد الالماني للتدريب والاستشارات
اليوم: الاربعاء
التاريخ: 3 سبتمبر 2025
الوقت: 7:00 مساءً بتوقيت مكة المكرمة ⏰
للتسجيل والانضمام، يرجى الضغط على الرابط أدناه 👇🏻
[chat.whatsapp.com/DufexFlmYWs9Btb3cdsFtI?mode=ems_copy_t
ننتظركم! 🌟💪🏼"
الأن في تركيا وقريبا في مصر
لو بتحاول تخس ومفيش نتيجة… ووزنك بيزيد يوم بعد يوم… الحل أخيرًا بين إيديك!
بأحدث تركيبة علمية طبيعية 100%
وبإشراف دكتورة التغذية العلاجية سارة عبد الله صقر،
نقدملك من Body Fix مجموعة دعم إنقاص الوزن المصممة خصيصًا لمساعدتك على حرق الدهون وتقليل الشهية بأمان وبطريقة طبيعية.
💊 كبسولات Body Fix العشبية للتخسيس + 🍯 خلطة Body Fix العشبية الطبيعية
✔️ تحفّز حرق الدهون
✔️ تقلل الشعور بالجوع والرغبة في الأكل
✔️ تنشّط الحرق وتدعم عملية الأيض
✔️ تساعد على التخلص من السوائل المحبوسة
✔️ بطعم لذيذ وسهل الاستخدام يوميًا
📌 وتقديرًا لاختلاف كل حالة… تواصل معنا، وهنحدد لك الاستخدام والجرعة الأنسب لجسمك وهدفك.
💬 اطلبهم الآن عبر رسائل الصفحة أو الواتساب:
📲 +905407391995
✅ مصنع على الأراضي التركية ومعتمد بشهادات الجودة المحلية والعالمية:
ISO 9001 – ISO 22000 – GMP – HALAL – FDA
🚚 شحن لجميع مدن تركيا 🇹🇷
🟢 ابدأ النهاردة رحلتك نحو جسم مثالي ومتوازن… مع Body Fix، الفرق بيبدأ من أول خطوة!
شكرًا من قلبي لاختي وحبيبتي Yakancy نانسي العليمي… دايمًا فخور وبأتباها إني بلبس من تصميماتها المبهرة في العالم كله![]()
#BODYFIX
#انقاص_الوزن
#التخسيس
#حرق_الدهون
#وزن_مثالي
#علاج_السمنة
#كبسولات_التخسيس
#خلطة_طبيعية
#تقليل_الشهية
#مكملات_طبيعية
#صحة_وجمال
#منتجات_طبيعية
#صنع_في_تركيا
#شحن_داخل_تركيا
#دكتورة_سارة_صقر
#iso9001
#halal
#GMP
#FDA_Approved
#تركيبة_طبيعية
#مكملات_غذائية
#مكملات_صحية
#ابدأ_اليوم
#د_سارة_عبدالله_صقر
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
🔴 تحذير غذائي مهم لكل الأمهات والآباء
انتشر مؤخرًا خبر وفاة طفل (13 عامًا) بعد تناوله كمية من الشعيرية سريعة التحضير والمقرمشات.![]()
ورغم أن التحقيقات ما زالت جارية، إلا أن الحادثة تفتح أعيننا على خطورة الاعتماد على الأطعمة المصنعة، خاصة مع وجود سوابق لكشف مصانع غير مرخصة تنتج مشروبات غذائية بمواد ضارة وتضع عليها علامات تجارية عالمية مزيفة.![]()
❗️ تخيلوا لو هذا الغش وصل لمنتجات يتناولها أطفالنا يوميًا مثل الشعيرية سريعة التحضير؟![]()
كاخصائية تغذية علاجية، أوضح لكم بعض الحقائق العلمية عن الشعريه سريعه التحضير:
– تحتوي غالبًا على نسب عالية من الأملاح والدهون المشبعة.
– بها مواد حافظة ومحسنات طعم قد تجهد الكبد والكلى مع التكرار.
– فقيرة جدًا في القيمة الغذائية: تكاد تفتقر للبروتين والفيتامينات والمعادن.![]()
⚠️ المخاطر عند الإفراط أو الاستخدام الخاطئ:
– اضطرابات هضمية وتقلصات.
– خلل في ضغط الدم بسبب الصوديوم العالي.
– وفي حالات نادرة جدًا: قد تسبب تسمم غذائي إذا تم تناولها منتهية الصلاحية أو غير مطهية بالكامل.![]()
✨ البديل الصحي البسيط في البيت:
اسلقي الشعيرية في ماء مغلي، ثم أضيفي خضار مسلوقة وملعقة زيت زيتون مع مصدر بروتين (بيضة مسلوقة/قطعة دجاج/تونة).![]()
⚖️ وأؤكد أن الجهات الرقابية يجب أن تضرب بيدٍ من حديد على كل من يغش في الغذاء أو يزوّر في الماركات، وكل من تسوّل له نفسه الإضرار بصحة المواطنين.![]()
صحة أولادنا خط أحمر… ولن يحميهم إلا الوعي، الرقابة، والاختيارات الغذائية السليمة.![]()
www.drsarahsakr.com![]()
#د_سارة_عبدالله_صقر
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية
#صحة_أولادنا
#سلامة_الغذاء
#دكتورة_سارة_صقر
#الشعرية_سريعة_التحضير
#InstantNoodles
#غذاء_آمن
#التغذية_الصحية
#حماية_الأطفال
#التغذية_السليمة
#healthyfood
#NutritionAwareness
#notojunkfood
🎯 Kilo vermeye çalışıyorsun ama sonuç yok mu… Ve kilon gün geçtikçe artıyor mu? Çözüm artık elinde!
%100 doğal ve bilimsel formül ile,
Klinik Beslenme Uzmanı Dr. Sarah Abdallah Sakr gözetiminde geliştirilmiş,![]()
👉 Body Fix Kilo Verme Destek Paketi
Yağ yakımını destekler, iştahı azaltır ve metabolizmanı doğal yolla hızlandırır.![]()
💊 Body Fix Bitkisel Kapsüller + 🍯 Body Fix Doğal Bitkisel Karışım
✔️ Yağ yakımını hızlandırır
✔️ Açlık hissini ve yeme isteğini azaltır
✔️ Metabolizmayı canlandırır
✔️ Vücuttaki fazla sıvıyı atmaya yardımcı olur
✔️ Lezzetli tadı ile günlük kullanıma uygundur![]()
📌 Her bireyin ihtiyacı farklıdır… Bize ulaş, senin için en uygun kullanım ve dozu belirleyelim.![]()
Sipariş için:
➡️ www.hepsiburada.com/body-fix-istahi-azaltan-yardimci-bitkisel-kapsul-pm-HBC00009O53U2?magaza=SASHO
➡️ www.hepsiburada.com/bitkisel-zayiflama-macunu-pm-HBC00009O3FTA?magaza=SASHO![]()
📝 Daha fazla bilgi ve içerik detayları için:
👉 drsarahsakr.com/supplements![]()
🎁 Özel indirim kodunu kullan: BF2025 → %20 indirim fırsatı! 📲 +905407391995![]()
✅ Türkiye’de üretilmiş ve ulusal & uluslararası kalite belgeleri ile onaylı:
ISO 9001 – ISO 22000 – GMP – HALAL – FDA![]()
🚚 Tüm Türkiye’ye hızlı kargo 🇹🇷![]()
🟢 Bugün başla, ideal ve dengeli bir vücuda ilk adımını at…
Body Fix ile fark ilk günden başlar!![]()
#BodyFix
#KiloVerme
#YağYakma
#İştahKontrolü
#DoğalTakviye
#BeslenmeVeSağlık
#MadeInTürkiye
#ISO9001
#HALAL
#GMP
#FDA
#DrSarahAbdallahSakr
#KlinikBeslenme
Fibremaxxing: الثورة الغذائية الجديدة![]()
الألياف الغذائية أصبحت محور اهتمام عالمي في السنوات الأخيرة، وظهر مفهوم جديد يُعرف بـ Fibremaxxing، أي الوصول إلى الحد الأمثل من استهلاك الألياف لتعزيز الصحة العامة.![]()
لماذا الألياف مهمة؟![]()
تشير الأبحاث إلى أن أكثر من 90% من البالغين لا يحققون الكمية الموصى بها يوميًا (30 غرام).
الألياف تلعب دورًا محوريًا في:![]()
* تحسين صحة الجهاز الهضمي عبر دعم الميكروبيوم المعوي.
* خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
* تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من مقاومة الإنسولين.
* تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات المزمنة.
* دعم الصحة العقلية والمزاج عبر محور الأمعاء–الدماغ.![]()
أنواع الألياف:![]()
الألياف الذائبة (Soluble Fiber):
توجد في الشوفان، البقوليات، والتفاح. تمتاز بقدرتها على تكوين مادة هلامية تُبطئ امتصاص الجلوكوز وتخفض الكوليسترول.
الألياف غير الذائبة (Insoluble Fiber):
توجد في الخضروات الورقية، الردة، والمكسرات. تعمل على زيادة حجم البراز وتسريع حركة الأمعاء، مما يقي من الإمساك وسرطان القولون.![]()
التوصيات العملية:![]()
* استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة.
* تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الخضار والفاكهة يوميًا.
* إدخال البقوليات (عدس، حمص، فول) في النظام الغذائي بانتظام.
* الاعتماد على المكسرات والبذور كوجبات خفيفة.![]()
تنويه علمي:
زيادة استهلاك الألياف يجب أن تتم تدريجيًا مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء (2–3 لترات يوميًا) لتفادي الانتفاخ أو اضطرابات الهضم.![]()
Fibremaxxing ليس مجرد ترند، بل توجه غذائي مدعوم بالأدلة العلمية، يضع الألياف في موقعها الصحيح كعنصر أساسي للوقاية من الأمراض المزمنة ودعم صحة الجسم والعقل.
www.drsarahsakr.com![]()
#د_سارة_عبدالله_صقر
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
#التغذية #الصحة #الألياف #التغذية_الصحية #التغذية_العلاجية #الأكل_الصحي #صحة_جسمك #حياة_صحية #نظام_غذائي #خضار #فاكهة #تغذية_يومية
#fibremaxxing #nutrition #healthyeating #GutHealth #highfiber #wellness #healthtips #eatclean #balanceddiet #foodasmedicine
📚✨ معرض إسطنبول الدولي للكتاب العربي 2025 ✨📚![]()
لكل عشاق القراءة… المعرض الأهم في تركيا للكتاب العربي ٢٠٢٥
يجمع أكثر من 300 دار نشر من 30 دولة، وبيقدم أحدث الإصدارات والكتب في كل المجالات.![]()
📍 كتبي موجودة في البارتيشن A23 ضمن
📖 سلسلة التغذية العلاجية – وقاية وعلاج:
1️⃣ الجزء الأول: أساسيات التغذية
2️⃣ الجزء الثاني: تغذية الأمراض
3️⃣ الجزء الثالث: التغذية التجميلية![]()
🗓 المعرض مستمر لحد 17 أغسطس
📍 إسطنبول – مركز المعارض![]()
زورونا وعيشوا أجواء الثقافة والمعرفة من قلب تركيا 🇹🇷📚![]()
🌐 للشراء المباشر من داخل مصر شحن لجميع المحافظات:
sllr.co/b/drsarahsakr![]()
ومن خارج مصر تواصلوا علي رسائل الصفحه ![]()
#المعهد_القومي_للتغذية
#كتب_التغذية
#التغذية_العلاجية
#صحة_وغذاء
#BODYFIX
#د_سارة_عبدالله_صقر
#التغذية_العلاجية_وقاية_وعلاج
#dr_sarah_abdallah_sakr
#كتاب_التغذية_العلاجية
#معرض_إسطنبول_الدولي_للكتاب_العربي
#A23
#التغذية_العلاجية
في حاجات جميله وقيمة بتدخل القلب من غير استئذان…
زي رسمة حبيبتي "ميسان عمرو" ❤
رسمتلي صورة بإيديها الحلوين… ولما شوفتها حسّيت بكل الحب اللي فيها 🥹🎨
ميسان مش بس فنانة صغيرة، دي دكتورة المستقبل اللي أنا متأكدة إنها هتكسر الدنيا بإذن الله 👩⚕💪
ربنا يحفظك يا روح قلبي ويكبرك في عز أهلك ويحققلك كل اللي بتتمنيه 💖