سلسلة «التغذية العلاجية – وقاية وعلاج»
في زمن تتسارع فيه المفاهيم الصحية وتختلط فيه الحقائق بالمعلومات المضللة، تقدّم سلسلة التغذية العلاجية – وقاية وعلاج مرجعًا علميًا متكاملًا يجمع بين الطب والتغذية والأبحاث الحديثة، ويضع بين يديك فهمًا دقيقًا للعلاقة بين الغذاء والجسم والمرض.
ليست مجرد كتب دراسية، بل منظومة علمية عملية تمزج بين الخبرة الأكاديمية والتطبيق السريري، لتمنحك رؤية واضحة لتطبيق التغذية العلاجية كعلم مبني على الدليل.
لمن صُمّمت السلسلة؟
- طلاب الطب، الصيدلة، والتغذية.
- الأطباء وأخصائيو التغذية.
- الممارسون الصحيون والباحثون.
- غير المتخصصين الساعين لحياة صحية واعية مبنية على الفهم العلمي لا العادات المنتشرة.
البورد الألماني – أكاديمية التغذية (بريطانيا) – أكاديمية نماء (تركيا)
الجزء الأول – أساسيات التغذية
رحلتك تبدأ من الأساس — من فهم تركيب الغذاء ووظائف العناصر الغذائية داخل الجسم، إلى اكتشاف العلاقة بين الطاقة، التمثيل الغذائي، والصحة العامة. هذا الجزء يضع حجر الأساس لفهم التغذية العلاجية من منظور علمي دقيق، ويُعلّمك كيف تدير وزنك وتغذيتك بوعي واحتراف.
يحتوي الكتاب على جداول ومعادلات دقيقة لحساب الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية، ويُعرّفك على كيفية استخدام أجهزة التخسيس الموضعية مثل الكرايو، الكافيتيشن، الهايفو وغيرها، وكيفية دمجها مع الأنظمة الغذائية لتحقيق أفضل النتائج بصورة علمية وآمنة.
الجزء الثاني – تغذية الأمراض
يأخذك هذا الجزء إلى قلب الممارسة السريرية للتغذية، حيث تتعلّم كيف يتحول الغذاء إلى وسيلة علاجية فعّالة للأمراض المزمنة والحادة. يغطي الكتاب أكثر من 140 حالة مرضية تشمل: أمراض الجهاز الهضمي، القلب، الكبد، الكلى، الغدد، الدم، العظام، الجهاز العصبي، إضافة إلى الأورام، الأمراض النفسية، والتغذية بعد العمليات الجراحية.
إنه كتابك العملي لفهم العلاقة بين التحاليل الطبية، الغذاء، والدواء، ولتطبيق أحدث البروتوكولات العالمية في التغذية العلاجية باستخدام منهج علمي دقيق ومبني على الدليل.
الجزء الثالث – التغذية التجميلية
الجمال يبدأ من الداخل. يكشف هذا الجزء كيف يمكن للطعام أن يكون سر البشرة النضرة، الشعر القوي، والجسم المتناسق. ستتعرف على دور الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في محاربة الشيخوخة، وكيفية علاج مشاكل الجلد والشعر بالتغذية قبل اللجوء إلى البوتوكس أو الفيلر.
كما يقدّم خريطة غذائية شاملة لدعم الجمال الطبيعي، ويُعلّمك كيف توظّف التغذية كأداة تجميلية آمنة ومستدامة تُعيد التوازن الداخلي وتُبرز إشراقة الجسم والبشرة من الداخل إلى الخارج.