سلسلة التغذية العلاجية وقاية وعلاج مكتبة علمية منظمة للطلاب والمتخصصين والمهتمين بعلوم التغذية
ستة أجزاء علمية تجمع بين الأساس والتطبيق في التغذية العلاجية، تغذية الأمراض، التغذية التجميلية، تغذية الرياضيين، سلامة وجودة الغذاء، وتغذية الأطفال؛ مصممة لتكون مرجعًا منظمًا يساعد القارئ على الفهم العلمي لا الاعتماد على المعلومات المتفرقة.
طلاب الطب والصيدلة والتغذية
مناسبة لمن يريد تأسيسًا علميًا مرتبًا يساعده على فهم فروع التغذية بدل الاعتماد على مذكرات متفرقة أو معلومات غير مترابطة.
الأطباء وأخصائيو التغذية والممارسون الصحيون
تساعد في المراجعة المهنية وربط التغذية بالحالات العملية، مع محتوى يصلح للدراسة والتدريب وبناء خطط أكثر وعيًا وسهولة الوصول للمعلومة أثناء العمل.
الباحثون والقراء غير المتخصصين
لمن يبحث عن حياة صحية واعية مبنية على الفهم العلمي لا العادات المنتشرة، مع لغة منظمة تقرّب المفاهيم دون تبسيط مخل.
أختر كتابك بما يناسب أهدافك
ابدأ بقراءة نبذة كل جزء وتحميل فهرسه، ثم اختر الأجزاء المناسبة وطريقة العرضما بين PDF أو ورقي حسب المتاح.
الجزء الأول
التغذية العلاجية
مدخل تأسيسي واسع يبدأ من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى، الغدد والهرمونات، فسيولوجيا الجسم، نظام البدائل، جداول السعرات، المعادلات، ثم تطبيقات عملية في السمنة والأنظمة الغذائية وتغذية مراحل الحياة وبعض الحالات العلاجية مع شرح أجهزة نحت القوام والقياس.
- ✓ العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
- ✓ البدائل الغذائية والسعرات والمعادلات.
- ✓ تطبيقات السمنة والأنظمة الغذائية ومراحل الحياة.
الجزء الثاني
تغذية الأمراض
كتاب تطبيقي يربط التغذية بالحالات المرضية المختلفة لأكثر من 140 مرض، ويعرض محاور واسعة تشمل الجهاز الهضمي، الكبد والبنكرياس والسكري، المرارة، الأمراض النفسية، الأنيميا، المناعة، الكلى، القلب، الجهاز التنفسي، الغدد، الأعصاب، العظام، العضلات، الصحة الإنجابية، الجلد، والأورام والجراحة.
- ✓ تغذية أمراض الجهاز الهضمي والسكري والكبد.
- ✓ أمراض الدم والمناعة والكلى والقلب والتنفس.
- ✓ موضوعات متقدمة في الجلد والأورام والجراحة.
الجزء الثالث
التغذية التجميلية
كتاب يربط الغذاء بصحة البشرة والشعر والجمال، ويشرح دور المغذيات الكبرى والصغرى والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مع تطبيقات على حب الشباب، الإكزيما، تساقط الشعر، البهاق، التغذية بعد عمليات التجميل، مكافحة الشيخوخة، المكملات، وخرافات التغذية والتجميل.
- ✓ التغذية وصحة البشرة والشعر.
- ✓ مضادات الأكسدة والمكملات ومكافحة الشيخوخة.
- ✓ تصحيح خرافات التجميل وربط الروتين بالغذاء.
الجزء الرابع
تغذية الرياضيين
مرجع تطبيقي لتغذية الرياضيين لجميع الرياضات يبدأ من الأساسيات والعناصر الغذائية والسوائل والإلكتروليتات، ثم فسيولوجيا الأداء، حساب الاحتياجات، التغذية حسب نوع الرياضة، التغذية قبل وأثناء وبعد التمرين، المكملات، التضخيم والتنشيف، الإصابات، المشكلات الصحية، والوصفات والحالات العملية والتغذية الجينية الحديثة.
- ✓ احتياجات الرياضيين وحساب السعرات والبروتين.
- ✓ تغذية القوة والتحمل والرياضات القتالية والجماعية.
- ✓ المكملات والاستشفاء والإصابات وإدارة الوزن.
الجزء الخامس
سلامة وجودة الغذاء
كتاب مهني منظم في سلامة الغذاء وجودته، يبدأ من مفهوم السلامة والجودة ومن المزرعة إلى المائدة، ثم المخاطر والملوثات، ممارسات GHP وGMP، HACCP، أنظمة الجودة مثل QMS وISO وFSSC 22000، الملصقات والحساسيات، التفتيش والمراجعة، الاتجاهات الحديثة، وإدارة الأزمات.
- ✓ المخاطر الغذائية والتلوث المتبادل والنظافة الجيدة.
- ✓ HACCP وISO وFSSC والتتبع وإدارة الموردين.
- ✓ الملصقات والحساسيات والتفتيش والأزمات الغذائية.
الجزء السادس
تغذية الأطفال
كتاب شامل لتغذية الطفل من الولادة حتى المراهقة، يغطي النمو والتقييم الغذائي، الاحتياجات حسب العمر، تغذية الرضع في السنة الأولى، تغذية الطفل والمراهق، السلوك الغذائي واضطرابات الأكل، المشكلات الشائعة، السمنة، التغذية العلاجية في أمراض الأطفال، وبناء الخطة الغذائية.
- ✓ النمو والتقييم ومنحنيات النمو والاحتياجات العمرية.
- ✓ الرضاعة والتغذية التكميلية واللانش بوكس.
- ✓ السمنة، فقر الدم، الحساسية، السيلياك، والتوحد.
اختر مجموعة الكتب المناسبة لك
بعد استعراض الأجزاء الستة، يمكنك شراء مجموعة رقمية كاملة بصيغة PDF بدل اختيار كل كتاب منفردًا.
باقة 1
الأجزاء الأول + الثاني + الثالث
نسخة رقميةباقة تجمع الأساس القوي في التغذية العلاجية، ثم تغذية الأمراض، ثم التغذية التجميلية؛ مناسبة لمن يريد بداية علمية منظمة تشمل الفهم الأساسي والتطبيق الصحي والجمالي.
- ✓ التغذية العلاجية
- ✓ تغذية الأمراض
- ✓ التغذية التجميلية
باقة 2
الأجزاء الرابع + الخامس + السادس
نسخة رقميةباقة تطبيقية متقدمة تجمع تغذية الرياضيين، سلامة وجودة الغذاء، وتغذية الأطفال؛ مناسبة لمن يريد التوسع في فروع تخصصية مهمة داخل علوم التغذية.
- ✓ تغذية الرياضيين
- ✓ سلامة وجودة الغذاء
- ✓ تغذية الأطفال
الباقة الكاملة
المجموعة كاملة ستة أجزاء
نسخة رقميةالمكتبة الرقمية الكاملة لد. سارة صقر في التغذية العلاجية وتغذية الأمراض والتجميل والرياضة وسلامة الغذاء وتغذية الأطفال؛ اختيار مناسب للطلاب والمتخصصين ومن يريد مرجعًا شاملًا.
- ✓ 6 كتب في باقة واحدة.
- ✓ تشمل الفروع الأساسية والتطبيقية.
- ✓ مناسبة كمرجع دراسي ومهني منظم.
اختر النسخة المناسبة لمكانك وطريقة قراءتك
نسخة PDF
مناسبة لمن يريد القراءة مباشرة من الهاتف أو الكمبيوتر أو التابلت. كل الكتب الستة متاحة PDF، ويمكن شراء كتاب منفرد أو باقة مخفضة.
نسخة ورقية في مصر
الأجزاء الأول والثاني والثالث متاحة ورقيًا عبر متجر البيع داخل مصر مع التوصيل لكافة انحاء الجمهورية. باقي الأجزاء ستكون ورقية قريبًا.
نسخة ورقية في تركيا
الأجزاء الأول والثاني والثالث متاحة ورقيًا داخل تركيا مع التوصيل لكل الولايات .
إجابات سريعة تساعدك تختار
هل أشتري كتابًا منفردًا أم الباقة الكاملة؟
إذا كنت تحتاج موضوعًا محددًا، اشتر الكتاب المناسب. أما إذا كنت طالبًا أو متخصصًا وتريد مرجعًا أوسع، فباقة الأجزاء الستة PDF هي الاختيار الأكثر اكتمالًا.
هل الكتب مناسبة لغير المتخصصين؟
الكتب مكتوبة بلغة علمية منظمة وتناسب الطلاب والمتخصصين، ويمكن أن يستفيد منها القارئ المهتم بالثقافة الغذائية، مع مراعاة أن المحتوى لا يغني عن الاستشارة الطبية.
ما المتاح ورقيًا الآن؟
الأجزاء الأول والثاني والثالث متاحة ورقيًا في مصر وتركيا. الأجزاء الرابع والخامس والسادس متاحة PDF حاليًا وستتوفر ورقيًا قريبًا.
هل يمكن استخدام الكتب كمرجع دراسي منظم؟
نعم، السلسلة مصممة كمرجع علمي منظم يفيد في الدراسة والمراجعة والتدريب، وهي مستخدمة ضمن جهات تعليمية متخصصة مثل البورد الألماني وDietetics Academy وأكاديمية نماء.
تنويه: حقوق الملكية والنشر
جميع حقوق الطبع والنشر والتوزيع محفوظة. تخضع هذه الأعمال للحماية القانونية بموجب اتفاقية برن الدولية لحماية المصنفات الأدبية والفنية، وكذلك قانون حماية الملكية الفكرية المصري رقم 82 لسنة 2002. الكتب لها ترقيم دولي ومسجلة، ولا يُسمح بنسخها أو إعادة نشرها أو تداولها أو بيعها أو اقتباس أجزاء منها بغير إذن كتابي صريح من صاحبة الحقوق.
ابدأ بمكتبة علمية منظمة بدل البحث المتفرق
اختر كتابًا منفردًا حسب احتياجك، أو احصل على الباقة الكاملة PDF لتجميع الفروع الأساسية والتطبيقية في سلسلة واحدة.